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月餅的味道及種類每年越來越多，我們對於月餅的消費也越來越多。月餅大家就「見得多，食得多」，但究竟你對月餅的冷知識又認識多少呢？
- 月餅從哪裏由來？
朱元璋揭竿起義。朱元璋因對元朝的統治階級不滿而計畫起義對抗，但當時守衛森嚴，傳遞訊息非常困難，所以軍師劉伯溫建議把信息紙條放在餅裡。最後起義成功，朱元璋於中秋節把餅分享給人民。大家都能齊齊享用月餅。
- 誰是幫「月餅」取名字？
楊貴妃。月餅的前身就在漢朝出現了，當時是芝麻胡餅，後期才命名為「月餅」。古時的中秋節晚上，唐朝唐玄宗和楊貴妃一起共渡節日。她品嘗了有餡的餅，對味道讚口不絕。但是，從未有人為餅起名字。當時楊貴妃看到月亮與餅的形狀相似，然後把餅命名為「月餅」。
- 誰是第一間發明冰皮月餅？
大班麵包西餅。中秋節假若能配上冷冷的月餅，是多麼令人感覺涼快的事。故此，大班麵包西餅在1989年發明了新派的冰皮月餅。冰皮月餅有別於傳統月餅的油和膩，它把西式的元素加入在中式的食品裡。後來，有不少店舖都仿效了它，推出了不同口味的冰皮月餅。
- 世界紀錄最大的月餅有多大？
堪稱"中華圓月"的巨型月餅是來自瀋陽，份量足以供給11萬人進食！它的直徑長8.15米，厚20厘米，體積10.43立方米， 重量達12.98噸，就如一個超級導彈般重，打破了健力士世界紀錄。
- 月餅保存期有多久？
一般約為1個月。假若開封後，就需放入攝氏4度的冰箱內保存。冰皮月餅需放入攝氏零下18度的冰箱保存。當然盡快品嘗，月餅的口感會較佳。
- 吃一個傳統月餅攝取多少卡路里？
800卡路里，相當於三碗白飯。以一個傳統雙黃蓮蓉月餅計算，大約200克（每100克吸收400卡路里），而人體每天所需攝取1,800至2,000卡路里。 因此，假若享用三個月餅，已超出了每日所攝取的卡路里。
- 哪類月餅攝取是最低熱量？
雪糕月餅。原來雪糕月餅相對於傳統月餅攝取熱量少約一半（每100克吸收279卡路里）。
月餅的精髓除了內含的豐富材料外，最重要的月餅形狀寓意著團團圓圓，團圓和睦，是中秋節必食佳品。不過，大家只要食得均衡，就能過一個健康的中秋節！
文：19+ 圖：Yahoo! Owned Content
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