2006.12.02
￥128
- 拍黄瓜 *
- 烧椒拌茄柳 *
- 水煮鱼（鲶鱼600克）*
- 上汤豆苗
- 虎皮尖椒 *
- 担担面
- 钟水饺
- 金威纯生 x 2
- 泡酒 4 两
* 我的至爱
这是我第5次光顾，水准还是非常好。唯独虽已事先张扬要加麻加辣，但还是不外如是，有点始料不及。
预先知道要喝酒，所以没有点汤。刚好饭店在准备明天的汤，可以饱览制作过程。
- 放好汤
- 上锡纸
- 盖好
- 放记认（如牙签、筷子等）
- 加碳（原来不是用电的）
- 放汤煲进炉中
- 大概等到凌晨3点便可以完成
还有饭店用的菜，左下面的红椒和右下的菜是从四川运过来的。
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